Servizio di consulenza ed assistenza all’applicazione delle norme contenute nel “Pacchetto igiene” (HACCP):

• Elaborazione delle procedure e redazione di piani di autocontrollo personalizzati con sistema HACCP per aziende alimentari
• Redazione delle procedure di rintracciabilità degli alimenti
• Assistenza e consulenza in caso di allerte alimentari per il ritiro dei prodotti
• Visite di controllo presso l’Azienda per la verifica e l’implementazione delle procedure anche a seguito di controlli ufficiali
• Controlli microbiologici e chimici su alimenti, acqua e superfici
• Audit aziendali interni e presso fornitori e clienti del rispetto della normativa cogente
• Consulenza per la fase di progettazione luoghi di produzione o laboratori alimentari
• Consulenza ed assistenza per presentazione di pratiche di inizio attività
• Corsi di formazione per il personale alimentarista con rilascio di relativo attestato

Servizio di etichettatura conforme al Reg. CE 1169/2011:

• Progettazione e/o revisione dell’etichettatura dei prodotti alimentari
• Redazione di etichette nutrizionali
• Redazione di schede tecniche di prodotto o valutazione dei flussi di processo

Servizio Certificazioni Qualità:

Consulenza sistemi di gestione aderenti ai principali e più diffusi standard internazionali per la sicurezza degli alimenti (BRC/IFS/FSSC 22000) o certificazioni di prodotto.

• Analisi dei processi interni e del flusso dei dati
• Valutazione e redazione di policies aziendali
• Redazione documentazione (a mero titolo esemplificativo e non esaustivo, informative, contratti, registri, manuali, DPIA)
• Adeguamento sito internet
• E-commerce
• Revisione dello stato delle misure organizzative, tecniche e fisiche
• Protezione dei dati personali nel rapporto di lavoro (mail aziendale, geolocalizzazione, videosorveglianza)
• Formazione
• Assistenza in giudizio

Servizi di Consulenza Ambientale

• Chek-up Ambientale per tutte le imprese (prima analisi dell’azienda ai fini della determinazione degli obblighi in materia ambientale)
• Autorizzazione alle emissioni in atmosfera e successive analisi sulle stesse
• Domande di autorizzazione specifica e in via generale/ordinaria per le emissioni in atmosfera
• Comunicazione per attività in deroga emissione atmosfera
• Rifiuti: Assistenza e consulenza nelle procedure amministrative: redazione di bandi, capitolati, contratti e regolamenti
• Consulenza per autorizzazione recupero e smaltimento rifiuti
• Elaborazione dati in materia ecologico-ambientale (ad esempio per la tenuta dei registri di carico e scarico rifiuti e la dichiarazione annuale rifiuti MUD, FIR ecc.)
• Consulenza per Iscrizioni Albo Gestori Ambientali (iscrizione trasporto in conto proprio e conto terzi)
• Autorizzazione/Comunicazione Acque meteoriche
• Autorizzazione allo scarico

Servizi di Consulenza Acustica

• Misurazione dell’impatto acustico ambientale
• Piani di zonizzazione e risanamento acustico

Servizi di Consulenza Certificazioni

• Progettazione e organizzazione aziendale per l’ottenimento di certificazioni di sistemi di gestione (UNI EN ISO 9001, ISO 45001, ISO 14001, ISO 37001, SA8000 ecc.).

Servizi di Consulenza in materia di 231

• Mappatura dei processi aziendali a rischio
• Identificazione delle fattispecie di reato potenzialmente applicabili
• Valutazione dell’efficacia delle procedure e dei protocolli di controllo esistenti
• Mappatura e analisi dei rischi
• Definizione e redazione del modello organizzativo e del codice etico
• Definizione di protocolli conformi alla normativa cogente
• Sviluppo ed erogazione di percorsi formativi per il personale
• Istituzione dell’Organismo di Vigilanza e supporto consulenziale per le attività ad esso affidate
• Audit periodici per l’aggiornamento e l’adeguamento del Modello ai cambiamenti normativi ed organizzativi
• Assunzione del ruolo di OdV